A’rvore Nespereira

Cultivo e colheita

O cultivo da nespereira deve ser realizado de preferência em pleno sol ou, na pior das hipóteses, em meia-sombra. Geadas, ventos fortes e temperaturas muito baixas, sobretudo abaixo dos 3 °C, danificam a floração e os novos frutos, tendo em conta que a floração ocorre nos meses mais frios e chuvosos em Portugal.

O seu cultivo é bastante fácil; a nespereira propaga-se com muita facilidade a partir de semente, mas, para cultivarmos variedades específicas, devemos propagar as árvores por enxertia, sobre um porta-enxertos de nespereira ou de marmeleiro. Algumas das variedades mais cultivadas são a ‘Tanaka’, a ‘Peluche’, a ‘Algerie’, a ‘Golden Nuget’, a ‘Mizuho’ ou a ‘Champagne’.

As nespereiras podem ser cultivadas em diversos tipos de solo moderadamente férteis, mas têm de possuir boa drenagem. A floração ocorre entre outubro e fevereiro, de acordo com a variedade, o clima e a manutenção, e a colheita entre abril e maio. Após a colheita o fruto estraga-se rapidamente, mas ainda pode ser conservado cerca de duas semanas em frigorífico. Uma árvore autofértil no nosso quintal é o suficiente para uma família média.

Manutenção

Costumamos ver que as nespereiras são árvores muitas vezes deixadas à sua sorte, não recebendo os cuidados que podem permitir uma maior colheita e uma maior qualidade dos frutos. Sendo resistentes à seca e conseguindo sobreviver sem fertilização, é assim que muitas vezes são deixadas e isso explica a sua popularidade e presença até nalguns recantos das nossas cidades.

Contudo, para conseguirmos que as nespereiras produzam bem, temos de fertilizá-las com adubos como composto e estrume bem curtido, pelo menos duas vezes por ano. Convém também regá-las nas alturas mais secas do ano, sendo que geralmente nessa altura já ocorreu a colheita, mas as nespereiras não gostam de encharcamento.

Propriedades e usos da a’rvore nespereira

A fruta da a’rvore nespereira também é utilizada para fabricar licores ou, se o teor de açúcar é bastante alto, para fabricar vinho de nêspera ou mesmo destilar álcool.

A nêspera tem poucas calorias e é rica em nutrientes. O mais importante é a vitamina A, como tal, as nêsperas são bastante benéficas para a pele, o cabelo e para a visão. Também possui vitaminas do complexo B e vitamina E, bem como minerais como manganês, potássio, magnésio, fósforo, entre outros.

Os frutos são sensíveis, pelo que devemos consumi-los o mais rapidamente possível após a colheita.

Todas as nossas plantas sao cultivada em modo de agricultura sustenta’vel e regenerativa.