Planta de espargo em vaso de 13cms de diametro. O Asparagus officinalis (espargo) é uma planta vivaz da família Asparagaceae, cultivada pelos seus tenros rebentos primaveris (aspargos). Rico em ácido fólico, fibra e com baixo valor calórico, é apreciado na culinária e possui propriedades diuréticas. Prefere solos bem drenados, sol pleno e pode produzir por 20+ anos.
Tipo: Planta perene (vive 20-40 anos).
Colheita: Primavera (março-maio), geralmente a partir do 2º ou 3º ano.
Variedades: Verde, branco (cultivado sem luz) e violeta.
Solo/Clima: Prefere pH neutro a ligeiramente ácido, solos arenosos e profundos.
Cuidados: Exige bastante água e nutrientes (azoto, fósforo, potássio). A folhagem deve ser cortada no outono.
Doenças: Suscetível a escaravelho-do-espargo, ferrugem e Fusarium.
Propagação: Por sementes ou coroas (rizomas).
Nutrientes: Alto teor de água, fibra, vitaminas e minerais.
Usos Tradicionais: Utilizado como depurativo, diurético e tónico.
Toxicidade: Os frutos (bagas vermelhas) são tóxicos.
Todas as nossas plantas sao cultivadas em modo de agricultura sustenta’vel e regenerativa.
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